salzgärten

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Präsentation

Zwischen Meer und salzgärten
Die ersten Salzgärten wurden im IX. Jahrhundert angelegt und seit dem XV. Jahrhundert
bis heute so erhalten, wie sie heute noch vorgefunden werden.
Im Sommer erntet der Salzmann das weiße Gold immer noch nach einer uralten Technik.
Die Arbeit des Salzmannes besteht darin, das Meerwasser in der richtigen Menge
durch die Hauptkanäle (Etiers) einzulassen, damit dieses weiter in die Reservebecken
gelangt und anschließend in die verschiedenen Salinenbecken fließt. Wind und
Sonne sorgen dann dafür, dass das Wasser verdunstet bis ein gewisser Salzgehalt
erreicht ist und anschließend geerntet werden kann. Eine Vielzahl von Einwohnern
von Batz üben diesen Beruf immer noch aus auf den 459 Hektar, die Batz umgeben.
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Information
  • Führungen / Kulturerbe :
    • Sumpf- und Moorgebiet / Feuchtzone
  • Besichtigungsart :
    • Geführte Touren
    • Besuch ohne Führung
Name, Anschrift und Telefonnummer
salzgärten
route des Marais
44740
BATZ SUR MER